Лимонена киселина монохидрат CAS#5949-29-1

Монохидратът на лимонената киселина се среща като безцветни или полупрозрачни кристали или като бял кристален, ефлоресцентен прах. Той е без мирис и има силен кисел вкус. Кристалната структура е орторомбична. монохидратните кристали губят вода от кристализация в сух въздух или при нагряване до около 40 до 50 градуса. Монохидратът на лимонената киселина омеква при 75 градуса и се топи при приблизително 100 градуса. Той служи като естествен консервант и обикновено се използва за придаване на кисел или кисел вкус на храни и безалкохолни напитки.

Лимонената киселина монохидрат е трикарбоксилна киселина, открита в цитрусовите плодове. Лимонената киселина се използва като ексципиент във фармацевтични препарати поради своите антиоксидантни свойства. Поддържа стабилността на активните съставки и се използва като консервант. Използва се и като подкислител за контролиране на pH и действа като антикоагулант чрез хелатиране на калций в кръвта. Освен това монохидратът на лимонената киселина се използва като подкиселяваща, хранителна добавка и синергист в антиоксидантни смеси.

Популярни тагове: лимонена киселина монохидрат cas#5949-29-1, Китай лимонена киселина монохидрат cas#5949-29-1 производители, доставчици, API за автоматизация на обслужване на клиенти, API за управление на енергията, API за управление на жизнения цикъл на продукта, API за рециклиране, API за видео маркетинг, API за управление на отпадъците